Cocktail vs Mocktail

Cocktail
De cocktail kent iedereen. Meestal een mooi gekleurd drankje wat een mix is van verschillende ingrediënten, wat vaak geserveerd wordt in een speciaal glas en een garnering in of op het glas heeft. Wist je dat die garnering officieel alleen mag bestaan uit een ingrediënt dat ook gebruikt wordt in de cocktail zelf? Als je dus een cocktail garneert met een aardbei, betekent dit dat er ook aardbeien, of bijvoorbeeld aardbeienlikeur, in de cocktail verwerkt moet zijn. Maar vaak worden ook andere garneringen gebruikt om het glas ‘gezelliger’ te maken en mooier aan te kleden.

Herkomst van de cocktail
Er zijn vele verhalen te vinden in de zoektocht naar de herkomst van het woord ‘cocktail’. Het is nog steeds niet helemaal duidelijk en er zijn verschillende varianten te lezen. Zo zou het bijvoorbeeld afstammen van het woord ‘coctel’. Een woord van de Maya’s om gefermenteerde vruchtensappen aan te duiden. De Spanjaarden kwamen dit woord tegen in de 16e eeuw en namen dit mee naar Europa. Daar werd het woord omgetoverd tot ‘cocktail’, waarmee ze bedoelde een mix van gefermenteerde vruchtensappen en distillaten. Tegenwoordig komt het woord nog steeds voor in Latijns-Spaanse landen!

Of misschien heeft het wel alles te maken met ‘barrels’, ofwel vaten zoals rumvaten, whiskeyvaten, etc. De Engelsen noemde de kraan op deze vaten de ‘cock’. De laatste druppels in het vat waren de ‘tailings’. Voeg deze twee woorden bij elkaar en je hebt een cocktail! Het is best aannemelijk dat het hier vandaan komt omdat het hoofdingrediënt in een cocktail, de drank of ‘spirit’, uit een vat komt. Wat denk jij dat waar is?

Mocktail
Een mocktail is simpel gezegd een alcoholvrije cocktail. Het is een gemixt drankje zonder alcohol. Het drankje wordt bereid door het mixen van alcoholvrije ingrediënten als frisdrank, vruchtensap, vers fruit, siropen, room, honing en kruiden. De meeste mocktails zijn cocktails waarbij de alcohol wordt vervangen door een ander ingrediënt of waarbij de alcohol gewoon wordt weggelaten.

De naam ‘mocktail’ is een combinatie van ‘mock’ wat vals betekent, en cocktail. Hij wordt zo genoemd omdat ze de cocktails als het ware bespotten. Ze zien er hetzelfde uit als een cocktail maar zijn het niet. De meeste mocktails worden dus nagemaakt van originele cocktails. Vaak krijgen de mocktails dan de term ‘virgin’ voor of achter de titel, zoals de Virgin Piña Colada. De term virgin wordt sinds vroeger gebruikt en wil eigenlijk ermee zeggen dat de cocktail schoon / clean is.

Een dagje even niet
Het is steeds normaler om te zeggen dat je even een dag geen alcohol wilt drinken, waar dit vroeger alleen was als een vrouw zwanger was. Sinds een paar jaar kijkt niemand meer vreemd op als je een alcohol vrij drankje besteld in een restaurant en ook steeds meer supermarkten verkopen alcoholvrije producten.

Alcoholvrij is helemaal hip en het is ook nog eens gezond! Als het mooier weer wordt en je van terrasje naar barbecue naar feestje hopt is het verleidelijk om er lekker een drankje op te drinken. Sociale evenementen worden dan ook vaak geassocieerd met een lekker (alcoholisch) drankje in je hand. Gelukkig ben je tegenwoordig niet meer aangewezen op een glas cola of water als je een avond niet wil drinken. Want het alcoholvrije zusje van de cocktail is net zo makkelijk te maken en even lekker! En wie denkt dat een alcoholvrije cocktail of mocktail saai is heeft het mis!

Na het lezen van deze blog geïnspireerd geraakt in het drinken van een lekkere mocktail? Probeer dan eens de Virgin Bloody Mary of de Virgin Moscow Mule. Of bekijk hier het volledige overzicht van al onze alcoholvrije cocktails.

Houd je ingrediënten over na het maken van deze virgin cocktails? Maak hem dan een andere dag wél met alcohol! Het enige wat je moet toevoegen voor een originele Bloody Mary is vodka. Om een Moscow Mule te maken, voeg je aan bovenstaand recept vodka en angostura bitters toe.