Aperol Sour

Aperol Sour

De Aperol Sour is een lekkere sour cocktail gemaakt met Aperol. Aperol is een Italiaanse aperitief met een bittere, lichtzoete sinaasappelsmaak die je vaak terugziet in de welbekende Aperol Spritz cocktail. Maar ook in deze cocktail smaakt hij erg lekker!

Ingrediënten

Bereiding

  1. Stap 1 van 4

    Pak een cocktailshaker en voeg de Aperol, het citroensap, de suikersiroop en het eiwit van 1 ei toe. Let op: doe er nog geen ijs bij!

  2. Stap 2 van 4

    Shake! (zonder ijs)

  3. Stap 3 van 4

    Voeg na de eerste keer shaken wat ijsblokjes toe en shake opnieuw.

  4. Stap 4 van 4

    Pak een martiniglas en schenk de cocktail door een strainer erin. Garneer met een sinaasappelzest.